Пока я болела всю эту неделю, моей голове не давала покоя
лишь одна мысль - "А, что если я не выздоровею до субботы и не успею
сделать тортик к 8-му марта?" Возможно, глупо, но мне действительно очень
хотелось приготовить этот традиционально итальянский торт, который готовится к
этому прекрасному празднику. Украшается торт кусочками бисквита, дабы
напоминать цветочки нежной жёлтой мимозы, которая в свою очередь является
символом 8 марта и дарится всем женщинам (или почти всем). Торт состоит из
бисквита, заварного крема и иногда кусочков ананаса. Нежно, вкусно, просто,
по-домашнему, но в то же время празднично и символично! Итак, сегодня я
официально выздоровела и нашла в себе силы приготовить тортик, который мучал меня
вся неделю. Теперь же спешу показать его вам и поздравить всех с 8 Марта, так
как оно уже почти на исходе! Но, как говориться лучше поздно, чем никогда.
Пока на улице холодно, снежно и не начали распускаться цветы, каждое моё воскресенье можно охарактеризовать лишь одним словом - лень. НИХОЧЕТСЯ делать ничего, и даже бить сейчас пальцами по клавиатуре кажется очень ТЯЖЁЛОЙ работой. Хотя ленивым человеком я себя назвать не могу, но именно в этот день, в холодный период позволяю себя поддаться такой хандре и раз в неделю ничего не делать, лишь сидеть как медведь в своей берлоге в ожидании настоящей весны. А пока наслаждаюсь обильными лучами солнца, которые щедро наполняют гостиную теплом и светом. Поэтому именно для таких ленивых дней должны существовать и ленивые рецепты, на которые затрачиваешь минимум усилий и минимум времени. Вот он рецепт для
520-и километров от меня.
Живу я в таком месте, где очень мало лета,
мало тепла, но много холода и снега. Снег лежит 5 месяцев. Кто-то скажет, как
прекрасно! Моя сестра постоянно жалуется, что, мол, у них (в Италии)
снега почти не бывает. А я в свою очередь жалуюсь ей, что у нас снега слишком
много. Не могу не согласиться, что это очень красиво, завораживающе,
вдохновляюще и т.д., но есть одно НО! Как человек, выросший у моря, буквально в
15 минутах ходьбы от него, в предшествии весны я страдаю, совсем немного, но
страдаю. Я хочу то чувство назад, то чувство, когда уже в конце февраля
думаешь, что вот зима закончилась, даже если знаешь, что по законам природы это
будет 21 марта, что вот уже замечаешь, что дни значительно дольше и вроде бы
солнышко греет теплее, что вот еще немножко и появится первая клубника и можно
будет забыть про сверх калорийные, бедные на фрукты зимние десерты. Увы, все
эти мысли мне придётся отложить на добрые полтора месяца, заставить себя
продолжать наслаждаться снегом и надеяться, что он растает чуть раньше чем в
апреле месяце. Не мечтать о клубничных десертах, а спуститься на землю и
сделать свои любимые шоколадные трюфели.
Сегодня я решила опубликовать один из залежавшихся рецептов. Так
получается, что некоторые рецепт остаются в тени и не, потому что получилось не
вкусно или не красиво, а просто момент был упущен и после рецепт забыт. Вот так
вот залежался и этот в компьютере, ждал своего часа и когда я оглянусь назад и
посмотрю на него по-другому, и увижу то чего не увидела тогда. Вот и наступил момент
его славы, и всплыл он из моих сладких архивов.




