Наверное, нет на земле человека, который не любит пончики. Несомненно, есть те, которые возразят: -  "Жареное - это не хорошо!". "Пончики - это тяжело для желудка" и "Я на диете!" ну, и сто других доводов. Но поверьте, в глубине души все они любят пончики или когда-то любили. Все кого я знаю, любят пончики, и думаю это довольно уважительная причина посвятить этот день приготовлению...

Continue Reading

Каждый день нашей жизни уникален, и лишь от нас зависит то, как он начнётся и как закончится.  Плохих дней не бывает, бывают плохие мысли. Каждый день - это выбор, положительный или отрицательный. Достаточно одного неприятного телефонного звонка с утра пораньше, чтобы настроить меня негативно, а впоследствии достаточно приготовить вот такой кекс, чтобы всё вернулось на круги своя и настроение стало позитивным. Как говорится:...

Continue Reading

Скоро лето, а значит, пора уже переключиться на употребление более легких и свежих десертов, одним словом летних. И вот, такая французская шарлотка является для меня воплощением идеального летнего десерта. В названии я написала "Charlotte Malakoff aux Fraises" хотя на самом деле, это не совсем она. Классическая же версия предполагает biscuits à la cuiller - savoiardi, масляный крем с добавлением ликера, миндальной муки и...

Continue Reading