Одуванчики...
и цветком не назовёшь, да и травой тоже... растут себе такие неприглядные и
совершенно обыденные. Они везде, а мы их практически не знаем, лишь иногда
плетём из них венки, дабы подурачится или же сдуваем их мохнатые шевелюры.
Лично я никогда не воспринимала их в серьёз, но с некоторых пор всё изменилось,
а точнее несколько лет назад. Одуванчики стали для меня символом радости и я
стала их очень уважать, а всё из-за того, что я увидела их другую сторону,
сторону полезную и кулинарную, ведь из одуванчиков делают вино, варят варенье,
из листьев делают салат, из пыльцы мёд, так же делают и лекарства. Мне же
посчастливилось попробовать и ризотто из одуванчиков. Одуванчики помогли мне
окончательно влюбиться в город, где я сейчас живу. Здесь их так много, что
трава по весне не зеленеет, а желтеет, и из далека поля и лужайки выглядят
солнечно-желтыми, всё просто сияет этой желтизной и заставляет непроизвольно
улыбаться.
