Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что Вы даже и не заметите, как смешаете все ингредиенты и пирог окажется у Вас в духовке и самое сложное, что предстоит Вам
сделать - это съесть его. А ещё это самый гениальной выход из ситуации,
когда нет весов или когда пирог нужно приготовить в экстремальных
условиях, где под рукой лишь самая обычная кухонная утварь.
Это классический итальянский рецепт находчивых и не усложняющих себе
жизнь домохозяек. Начинается он с обычного йогурта, стаканчик которого и
послужит нам мерой для последующих ингредиентов. Классический рецепт
предлагает нам стандартный набор ингредиентов, которые есть у каждого на
кухне: йогурт, муку, масло, сахар, яйца и разрыхлитель. Кусочком такого
пирога и чашечкой кофе итальянцы смело позавтракают. Моя же версия
немного другая, мне если честно немного надоели стандартные наборы,
масло, мука, яйца. Муку пшеничную я заменила на кукурузную, а часть
сахара мёдом, обычное масло на оливковое, а ещё в пирог я добавила
голубику. Получилось очень ароматно, необычно, а главное вкусно. В
общем, я не пожалела, что приготовила этот пирог именно таким образом.
Ингредиенты:
1 стаканчик натурального йогурта (180г)
1 стаканчик растительного масла (у меня оливковое)
4 яйца
2 стаканчика сахара (у меня 1 сахара и 1 мёда)
цедра 1/2 лимона
1 стаканчик кукурузного крахмала
2 стаканчика муки (у меня кукурузная)
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
дополнительно:
2 стакана голубики
1 ст.л. крахмала
Приготовление:
Смешать вместе все жидкие ингредиенты - первые пять. Затем смешать отдельно все сухие. Смешиваем две массы вместе и перемешиваем до однородности. Выпекаем в форме (26 см) смазанной кокосовым масло и присыпанной мукой при температуре 190 градусов - 40-45 минут.
Так как я добавляла голубику, я сначала хорошо промыла её, потом смешала с крахмалом и высыпала сверху смеси в форму.
Подписывайтесь на мой канал в YouTube, где вы найдёте видео-рецепты, видео о путешествиях и здоровом питании.
Совет:
Лучше выбрать растительное масло с деликатным вкусом, даже если ваш выбор падёт на оливковое, оно должно быть не с очень сильным привкусом.
Совет:
Лучше выбрать растительное масло с деликатным вкусом, даже если ваш выбор падёт на оливковое, оно должно быть не с очень сильным привкусом.
