Un'altra versione di Tiramisù? Ma no, è un dessert che gli assomiglia... soltanto un pò, nel come si presenta. Invece il gusto è tutto un'altra storia, molto fresco, estivo ed inconfondibile.
Лето - жара, лето - легкие платья, лето -
легкие и свежие десерты, это так, когда живёшь не в Альпах. От вышеупомянутых
ассоциаций мне остаётся только та о десертах, и не потому что легких летних
десертов хочется из-за летней жары, а лишь потому что календарь мне напоминает,
что сейчас июль месяц. В общем, не то чтобы я была против такого рода
десерта, просто посмотрев в окно, хочется набить щёки шоколадным тортом, как
хомяк в предвкушении зимы. Мотивация его приготовить всё-таки была, очень
простая и альтруистическая, а именно подарить идею такого летнего десерта тем,
кто действительно наслаждается настоящим зноем лета.
I miei primi passi nella pasticceria si associano molto con questa torta ricca di gusto e contrasti, che è perfetta nella sua imperfezione e che mi fa venire in mente tanti momenti divertenti. E poi cioccolato ed arancia, cosa c'e di più bello?
Оглядываясь назад и вспоминая свои первые
неуверенные шаги в приготовлении сладостей, улыбаюсь, а потому, что тогда
казалось непостижимым и порой сводило с ума, сейчас, кажется проще простого.
Сколько неудачных экспериментов и маленьких моментов отчаяния, и сколько
радости при удачной выпечке. Конечно, самые яркие и веселые кулинарные моменты
произошли уже в Италии, например, однажды я посыпала готовый пирог
разрыхлителем вместо сахарной пудры, а что? Пакетики были похожими! Ну, и
конечно незнание языка в первые месяцы давало свои эффекты.
Увидела рецепт этого печенья в блоге у Хадижи и соблазнил он меня своим составом и так и кричал о своей полезности. Не устояла и при...
Автор блога
Дарина (можно Даша). Диагноз - кондитер. Привет всем случайно или намеренно заглянувшим в мой блог! Очень рада быть ещё одним маленьким мирком среди маленьких кулинарных мирков и их талантливых идеаторов. Чтобы узнать меня получше кликаем на фото.
